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in ogni
tempo
mostro la
mia forza
CLASSICA 48°
Intensa e floreale, è frutto di un originale blend di grappe finissime. La base comprende il 70% di vinacce bianche, in prevalenza Chardonnay e Prosecco, e il 30% di vinacce rosse, distillate in alambicco di rame discontinuo. Il taglio delle diverse partite e l’affinamento per 12 mesi in fusti di acciaio combinano in modo armonioso potenza e finezza.
Servire fresca, a 8-10 C°
Fiori di campo – Ribes nero – Mandorla tostata – Iodio
Formati 0.70 l, 0.75 l, 3 l
in ogni
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BARRIQUE 40°
Borgoscuro interpreta la grappa barrique con una proposta a “tostatura spinta”. La base comprende vinacce Chardonnay, Sauvignon, Cabernet e Merlot, distillate in alambicco discontinuo. Dopo il taglio delle diverse partite, la grappa invecchia per oltre 12 mesi in barrique di rovere giovane, sottoposte a una particolare tostatura che conferisce note balsamiche e un sapore dolcemente tannico.
Servire a 18° C
Coriandolo – Pera abate – Vaniglia – Crema catalana
Formati: 0.70 l, 0.75 l
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INVECCHIATA 45°
Morbida e speziata, è il risultato di un esclusivo blend di tre annate. La base comprende il 65% di vinacce rosse, in prevalenza Cabernet e Merlot, e il 35% di vinacce bianche, distillate in alambicco di rame discontinuo. Il taglio delle diverse partite invecchia in botti medie di rovere e frassino, conferendo alla grappa eleganza e armonia.
Servire a 18° C
Spezie dolci – Pesca– Mela cotogna – Nocciola tostata – Liquirizia
Formati: 0.70 l, 0.75 l